Submitted by addmean on Fri, 09/04/2015 - 07:14
Author: UBM
Chłodnictwo to technika, dzięki której artykuły zachowują zdatność do jedzenia na dłużej. Zazwyczaj ludzie nie pamiętają, że jeszcze 100 lat temu życie było o wiele cięższe niż dzisiaj. W XXI wieku każdy ma w mieszkaniu lodówkę, w której mrozi takie delikatne produkty, jak chociażby jajka lub mięso. A niegdyś najskuteczniejszym sposobem konserwowania żywności było silne solenie.